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아세트 알데하이드와 축합반응을 통한 수수 천연색소 추출물을 안정화시키는 방법

Title
아세트 알데하이드와 축합반응을 통한 수수 천연색소 추출물을 안정화시키는 방법
Translated Title
Method of stabilizing sorghum natural color extracts by condensation with acetaldehyde
Inventors
남민희이가현나지은권영업조준현이세근한상익이성준박지영
DGIST Inventors
남민희; 이가현; 나지은; 권영업; 조준현; 이세근; 한상익; 이성준; 박지영
Country
KO
Application Date
2015-11-27
Application No.
10-2015-0167911
Registration Date
2018-03-21
Registration No.
10-1842616
Assignee
(재)대구경북과학기술원(50/100),대한민국(농촌진흥청장)(50/0)
URI
http://hdl.handle.net/20.500.11750/7772
https://doi.org/10.8080/1020150167911 [KIPRIS]
Abstract
색상 및 열 안정성이 향상된 수수 천연색소의 제조방법, 수수 천연색소 추출물에 아세트 알데하이드를 처리하는 단계를 포함하는 천연색소의 안정화 방법 및 상기 천연색소를 플라스틱 성형 재료에 혼합하여 플라스틱 성형물을 제조하는 단계를 포함하는 천연색소로 착색된 플라스틱 성형물의 제조 방법에 관한 것이다.수수로부터 천연색소 추출물을 추출한 후, 이를 아세트 알데하이드와 축합반응하여 색상 및 열 안정성이 향상된 고분자화된 천연색소를 제조하였으며, 이를 플라스틱과 혼합하여, 색상 안정성이 향상된 플라스틱을 제조할 수 있다. 따라서, 이러한 방법에 의해 생산된 플라스틱을 이용하여 천연색소를 함유한 인체친화적이고 위생적인 제품을 개발할 수 있다.
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Collection:
Division of Biotechnology3. Patents


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