본 발명은 3차원 구조의 태양광 증발 소자(3D Interfacial solar vapor generator) 및 이의 제조 방법, 이를 포함하는 태양 증류기(Solar Still)를 개시한다. 본 발명은 처리수가 담지된 컨테이너(container); 및 상기 컨테이너에 수직 방향으로 배치된 적어도 하나 이상의 1차원 천연 섬유 코드(1D natural fiber cord)를 포함하고, 상기 적어도 하나 이상의 1차원 천연 섬유 코드는 광열 물질이 코팅된 광열 코팅부를 포함하는 것을 특징으로 한다.